Levrek Balığı: Akdeniz'in Eşsiz Lezzeti
Levrek balığı, Akdeniz ve Ege denizlerinin en değerli balık türlerinden biridir. Beyaz eti, narin dokusu ve yüksek protein içeriği ile sofraların vazgeçilmezi.
Somon Balığının Sağlığa Faydaları
Omega-3 yağ asitleri açısından en zengin balık türlerinden biri olan somon, kalp sağlığından beyin fonksiyonlarına kadar pek çok alanda fayda sağlar.
Hamsi Mevsimi: Karadeniz'in Altın Balığı
Sonbahar aylarının müjdecisi hamsi, Karadeniz bölgesinin en önemli geçim kaynağı ve mutfak kültürünün temel taşıdır.
Çupra Balığı: Akdeniz'in Zarif Lezzeti
Akdeniz çuprası, ince ve lezzetli yapısıyla bilinen değerli bir balık türüdür. Hem ızgara hem de fırında mükemmel sonuçlar verir.
Palamut Balığı: Sonbaharın En Lezzetli Hediyesi
Sonbahar aylarında Karadeniz'den sofralara gelen palamut, yağlı yapısı ve güçlü aromasıyla bilinen bir balıktır.
Taze Balık Nasıl Anlaşılır?
Kaliteli ve taze balık seçiminde dikkat edilmesi gereken önemli ipuçları. Gözlerden kokuya, deriden solungaçlara kadar her detay.